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八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 夏天来一碗冰镇的八宝粥，甜糯可口，营养十足！开胃养颜！
By 我系波斯Cat 【豆果美食官方认证达人】
用料
红小豆 15克芸豆 10克白芸豆 10克薏仁米 15克红皮花生仁 10克莲子 10克红枣 8-10粒长糯米 30克黑米 15克小麦仁 15克高粱米 10克豇豆 10克清水 1300ml黄片糖做法步骤
1、准备好材料，红枣留下几个个另外装，煮好粥再加入。
2、把谷米材料清水洗净，清水泡一小时，也可以隔夜泡一下，第二天早上煮，这样容易快煮熟。
3、泡好后的谷米放进电饭煲，加入大约1300ml-1500ml清水。清水的多少按自己家庭浓稠口味增减。
4、按下煮粥键，等待大概1个-1个半小时。
5、煮好后的八宝粥香味浓郁
6、搅拌一下。
7、准备黄糖片，黄糖清热解毒，也可以选择黑糖红糖等
8、加入黄糖片，按上电饭煲盖闷一起待黄糖完全融化
9、把分开放到几个红枣撕开
10、撕开红枣加入粥中，这样红枣比较入味
11、最后可以开动了，按自己个人喜爱热吃或者放到冰箱冰镇。
12、颜值爆表的黄糖八宝粥
13、夏天来一碗冰镇的八宝粥，甜糯可口，营养十足！开胃养颜！
小贴士
黄片糖必须煮好再加入，如果开始煮粥是加入会变酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、八宝粥的做法与步骤图片
八宝粥的做法与步骤图片
食材
八宝食材 适量
水 适量
冰糖 少许
方法/步骤
八宝食材加水浸泡半小时。
洗净入锅，加入足够的水，大火烧开。
小火慢熬至软烂，汤汁浓稠加冰糖。
熬两分钟关火即可。
八宝粥的做法与步骤图片
食材
八宝食材 适量
水 适量
冰糖 少许
方法/步骤
八宝食材加水浸泡半小时。
洗净入锅，加入足够的水，大火烧开。
小火慢熬至软烂，汤汁浓稠加冰糖。
熬两分钟关火即可。
八宝粥的做法与步骤图片
食材
胚芽米 80克
紫糯米 30克
小黄米 40克
白芸豆 40克
红豆 40克
桂圆干 30克
莲子 30克
红枣 40克
食用水 适量
冰糖 适量
方法/步骤
八种食材，冰箱根据个人口味添加
白芸豆，红豆。莲子，洗干净，烧开一些热水，然后泡发。如果是早上喝粥，这一步可以提前一晚上准备
泡发好的白芸豆，莲子。红豆
连水一起倒入砂锅
再加入适量的清水，胚芽米，紫糯米，小黄米全部洗干净放入锅内，我个人不太喜欢黏稠的粥，所以会多加了一些，如果喜欢黏黏糯糯的，水量控制一下，不要放太多了
先大火烧开，然后小火慢煮，差不多一个小时的时候尝一下。芸豆熟了就可以加红枣和桂圆干了
红枣喜欢煮软一点的，可以和豆类。米类一起加入
再煮半个小时左右，就可以了。冰糖是根据自家口味，我喝着甜度刚好合适，老公喜欢甜一点，所以加了一点冰糖，
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
腊八粥成品图
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