糙米中的大部分食材都是发酵米，需要很长时间才能煮熟。但如果用高压锅煮粽子，不仅速度更快，而且煮出来的糙米营养元素破坏更少，口感也不错。
高压锅煮粽子需要多长时间？如何判断生熟？高压锅煮粽子需要多长时间？如果立即将棕籽放入高压锅中，沥干水分，使棕籽的高宽比几乎相同，大约需要20~30分钟。如果担心褐色的种子没有煮透，可以熄火后再炖十几分钟，然后服用。
如何判断生粽子和熟粽子：煮粽子所用的时间与棕籽的大小和熟粽子的大小有关。所以不是每次煮粽子用的时间都是一样的，但是一旦把棕籽关掉再煮，一方面会浪费很多时间，另一方面会继续影响棕籽的口感。
所以，当你觉得应该做饭的时候，先拿出一个，用手指按一下。如果摸起来又软又粘，说明手掌熟了，否则可以放进去煮。
友情提醒：在再次用高压锅煮粽子的情况下，为了防止棕籽变味，咸棕籽和甜棕籽不一定要一起煮，最好分开煮。煮粽子之前，先用自来水泡一下，再煮，方便。
煮粽子的话，加的水不要超过棕籽，不要中途加凉水。在煮粽子的情况下，可以用它煮生鸡蛋，可以让生鸡蛋吃起来更香。
另外，如果高压锅是黑色的，可以用较稀的漂白液浸泡高压锅一晚，帮助清理。
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