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内容导航：1、入秋后，建议：早餐少吃油条，常喝4款“滋补粥”，滋润去秋凉2、滋补粥养生粥做法大全1、入秋后，建议：早餐少吃油条，常喝4款“滋补粥”，滋润去秋凉
凉爽的秋天已经到了，但是由热入凉并不是一蹴而就的，还需要一段时间的过渡，桑拿天、雷雨天气依然较多，早晚的时候感觉凉飕飕的，温差很大，所以说我们要注意防暑、防寒，好好调整我们的身体。
经过一整个苦夏的“煎熬”，很多人的身体消耗很大，所以我们在此时可以从饮食上下手，从早上开始就要吃好，少吃些油腻、刺激的食物，例如油条、咸菜等等。
可以在早餐的时候，喝上一碗热乎乎的粥，可以暖和身体，还能给身体补充营养，建议常喝这4款“滋补粥”，滋补防燥去秋凉。
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥不是传统意义上的粥品，而是味道偏咸的粥，是广东地区比较知名的粥类，味道鲜咸适口，大米炖的软烂顺滑，入口之后是浓稠丝滑的口感，再加上皮蛋Q弹的滑嫩，里脊肉的鲜香味道四溢，口感十分独特，是一款老少皆宜的美味粥品。
【准备食材】
大米约100g、清水约1500ml、适量瘦肉
松花蛋2个
【做法】
1、将大米淘洗干净之后放入冰箱中冻上一夜，这样大米会变得多孔，质地变得松散，更加容易煮熟，可以在短时间内煮出软烂的大米；
2、将里脊肉或者瘦肉切成薄片，放入生抽、食盐、食用油、淀粉，一起抓匀腌制半小时；
3、将松花蛋切成适量的小块；
4、将瘦肉、大米、松花蛋，加入足够的清水，一起放在锅中熬煮15分钟左右关火，至粥完全粘稠即可。
2、华中医枸杞小米粥
秋季，我们都喜欢用小米、枸杞、红枣一起来煮粥喝，枸杞自古以来是一个滋养人的好食材，秋季多吃它可以补充养分和水分，枸杞中内含丰富的枸杞多糖、胡萝卜素等成分，常吃枸杞还可以使人元气满满。
这款华中医的红枸杞精选优质的成熟果实为原料，果实纤长饱满，内含丰富的营养成分，经过筛选之后剔除坏果、霉果，果实干燥度很高，遇水之后可以恢复鲜果的弹性，有着天然枸杞是甜意，是熬粥、泡茶的一把好手。
【准备食材】
小米小半碗、华中医红枸杞适量、红枣若干
【做法】
1、将各种原料清洗干净备用，注意清洗小米为了不破坏营养物质，不能徒手搓洗，用筷子轻轻晃动几下即可；
2、将红枣洗干净后去核、切成细条；
3、炖锅中加入清水，放进除枸杞外的各种食材；
4、大火煮沸后，小火慢煮，不定时搅动一下，以防糊锅；
5、起锅前，加入华中医枸杞即可。
3、八宝粥
可以说八宝粥是最为传统的粥类了，八宝粥的原料是我们的五谷杂粮，内含大量的营养物质，可以帮助我们补充营养，八宝粥以黑米为主，辅助上燕麦、红枣、红豆等食材，软糯浓香、粘稠绵密的口感是大家都喜爱的味道，不仅味道甜美，还能滋补暖身。
【准备食材】
食材：黑米、花生、红枣、莲子、红豆、山药
调味：冰糖适量
【做法】
1、除了红枣和冰糖，所有的食材淘洗干净之后，然后用凉水浸泡4个小时，浸泡后的豆子，更有利于熬煮；
2、将红枣去核后切成小段，简单用水清洗一下；
3、各种杂粮和清水的比例在1:8左右，一同放进锅中熬煮，大火煮开之后转小火熬上2个小时；
4、加上红枣干、冰糖煮10分钟关火即可。
4、青驰菊花糯米粥
现在的天气已经出伏，距离立秋也已经有一段时间了，但是空气却变得越来越干了，此时很多人都会选择泡上一壶清凉的菊花茶，来补充水分应对换季的不适，其实菊花不仅可以泡茶喝，也可以用它来制作甘醇的菊花粥。
这款开封的青驰菊是正宗的甜叶菊，用它来煮粥也没有普通菊花的苦涩感，它的花瓣柔韧层叠，并且花型很大，内含丰富的营养物质，经过花农的精心呵护，使得天然菊花中的精华得以保留，是其它的菊花无法比拟的。
【准备食材】
糯米100克、青驰菊花两三朵
调料：冰糖112克
【做法】
1、将糯米洗净，放入水中浸泡20分钟；2、将糯米煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
3、放入泡好的青驰菊，拌匀后即可熄火盛出食用。
2、滋补粥养生粥做法大全
滋补粥养生粥做法大全
山药枸杞粥。山药里面含有皂苷成分、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺、治肺虚痰咳的作用。
把米和山药洗干净，放入锅中，煮成粥以后加入枸杞再煮1~2分钟即可成功，做法简单。
黑芝麻粥。黑芝麻本身含有生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱的孩子经常食用。
把黑芝麻、大米淘净，锅中放水。煮开以后，加入适量的白糖即可成功。
桂圆莲子粥，可以增进记忆，研究发现，桂圆莲子粥对全身都有补益，另外对脑细胞有益，增强记忆，消除疲劳。
莲子用水泡10分钟，加入白糖熬20分钟。这个时候把桂圆剥皮加入粥中，继续熬制3~5分钟，开锅即成。
滋补粥养生粥做法大全
【皮蛋瘦肉粥】
用料：
大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
做法：
1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
5、最后放入葱花即可。
【止咳川贝雪梨梨粥】
做法
1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用
2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用
3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可
【养生小米南瓜粥】
主料：南瓜、小米。
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
【鲜菇鸡肉粥】
1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；
2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；
3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；
4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；
5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
【咸蛋黄烤鸭粥】
1、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ；
2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；
3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；
4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；
5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；
6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；
7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
【紫薯山药粥】
原料： 紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。
1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块；
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥；
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
滋补粥养生粥做法大全
山药枸杞粥。山药里面含有皂苷成分、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺、治肺虚痰咳的作用。
把米和山药洗干净，放入锅中，煮成粥以后加入枸杞再煮1~2分钟即可成功，做法简单。
黑芝麻粥。黑芝麻本身含有生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱的孩子经常食用。
把黑芝麻、大米淘净，锅中放水。煮开以后，加入适量的白糖即可成功。
桂圆莲子粥，可以增进记忆，研究发现，桂圆莲子粥对全身都有补益，另外对脑细胞有益，增强记忆，消除疲劳。
莲子用水泡10分钟，加入白糖熬20分钟。这个时候把桂圆剥皮加入粥中，继续熬制3~5分钟，开锅即成。
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