在我们的生活中，一切都可能是假的，食物也可能是假的。甚至人有时候也有假货。
所以这就告诉我们，生活中要处处小心，防止被骗。以鸡蛋为例。
以前所有的鸡蛋都是纯天然无污染的，现在出现了人造鸡蛋，真的让人感到愤怒。那么，如何鉴别人造蛋呢？一、如何辨别真假鸡蛋1。
第一，价格。真鸡蛋和土鸡蛋的价格肯定会更高。
2.通过观察鸡蛋的外观来判断。真鸡蛋的壳色较深，因为壳上有一层奶油状的粉末，但不明显。
假鸡蛋的蛋壳含有少量石膏，所以比真鸡蛋亮。3.用手摸鸡蛋，真鸡蛋表面会有细小的凸起，很有质感。
鸡蛋表面粗糙且质地凌乱，摸起来表面光滑，而且很薄，捏起来有碎的感觉。而鸡蛋或者臭鸡蛋，摇晃的时候会有明显的液体在里面流动的声音。
4.真鸡蛋闻起来像鸡蛋，但假鸡蛋没有。假鸡蛋里可能有轻微的化学成分。
真假鸡蛋煮熟后，味道差别很大。假鸡蛋可能是凝胶状的质地，而真鸡蛋的蛋黄挤压后会变成粉末。
假蛋和橡胶一样有弹性。二、人造蛋和真蛋的区别人造蛋从外壳上看和真蛋差别不大，所以人们会把人造蛋误认为真蛋。
为了让大家买到真鸡蛋，我们先来了解一下人造鸡蛋和真鸡蛋的区别。1.首先可以在强光下照看鸡蛋，观察蛋壳上有没有气孔。
有则为真，无则为假。如果从外观上看不出来，可以打开一个鸡蛋，看看鸡蛋内壳上是否有薄膜。
如果没有膜，有真蛋或者人造蛋。2.人造鸡蛋的外壳较亮(但不明显)，而真鸡蛋颜色较暗。
假鸡蛋煮熟去皮后，看起来粗糙，真鸡蛋光滑。尝一尝，人造鸡蛋有化学味，真鸡蛋有淡淡的鱼腥味。
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