1、懒人版糖醋排骨的做法步骤懒人版糖醋排骨的做法步骤：1 1排骨切块，洗净，在开水里焯一下去掉血水，然后放到温水里洗一下沥干水分待用
2、懒人版糖醋排骨的做法步骤：2 2按一斤排骨，1大勺料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺酱油，5大勺水或高汤的比例调成料汁，用筷子搅一搅让糖能溶解
3、这个就是标题上说的12345的原则了，按照此比例，做出来的味道刚刚好
4、懒人版糖醋排骨的做法步骤：3 3锅里放少许油，把沥干水分的排骨放到热油里炒一下，喜欢吃干香的可以多炒一下，喜欢吃软嫩的就不要炒太久，否则会太干
5、懒人版糖醋排骨的做法步骤：4 4然后加入上述2中调好的料汁，大火烧开后，改中小火慢慢煮40分钟到一个小时，看排骨切的大小，等排骨都熟了以后，再开大火收汁
6、我煮了大概1个小时里面汤汁还很多，不过已经入味了，有时间的话可以等到汤汁完全收干，如果喜欢还可以勾一点儿芡来收汁
7、懒人版糖醋排骨的做法步骤：5 5起锅装盘洒上一些熟芝麻粒就可以开吃了，是不是很简单