1、首先将鸡翅洗净沥干水,然后用刀在鸡翅上划上几刀,这么做可以让鸡翅更入味
2、买鸡翅的时候最好选择大小差不多的
3、开始腌制鸡翅,将鸡翅放入大碗里,加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐,用手抓匀腌制片刻
4、用红薯淀粉腌制一下,肉质口感更嫩滑
5、这时可以来调酱料,取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可乐70克混合均匀备用
6、这里不需要放盐了哦,酱汁有足够的咸度
7、鸡翅腌制好以后,将自动炒菜机预热好,先加入食用油,然后下入姜片、大蒜、八角和香叶,炒出香味
8、每一个步骤炒菜机都有提示
9、再加入鸡翅,翻炒至变色
10、如果用平底锅做的话,鸡翅多煎一下,煎香一点口感更好
11、淋上提前准备好的酱料,焖煮片刻,至鸡翅煮熟
12、整个烹饪过程都是智能操控的,手机app上会显示烹饪的时间