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醋溜木须肉的家常做法(木须肉的家常做法)

1、吃过醋溜木须的都很难忘记它的味道,下面就将仔细介绍下醋溜木须的做法,让你不出门就能吃到醋溜木须

2、方法一材料胡萝卜,黄瓜,干黄花,鸡蛋,鸡胸肉,木耳,大葱

3、做法胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用

4、木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用

5、然后就可以将鸡胸肉拿刀慢慢片成薄片,注意别伤到手,然后把生粉料酒抓匀腌制十分钟

6、大葱切段后分成两半即可

7、两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用

8、锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽

9、放入大葱、木耳、黄花继续翻炒一小会儿,然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片

10、最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香油即可出锅

11、小诀窍鸡蛋炒前一定放几滴水,这样鸡蛋炒出来才会更嫩,炒鸡蛋可以多放一些油,油冒烟后倒入蛋液,趁着大火用铲持续翻动鸡蛋,这样就不会被炒出硬皮,这样的鸡蛋炒菜才好吃

12、黄花一定要炒熟


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