1、酱爆鱿鱼须材料：鱿鱼须3个（约1斤），海鲜酱1大勺，青红辣椒3个，生姜一小块，蒜瓣4个
2、做法：鱿鱼须洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可
3、捞起后冲洗干净沥下水分
4、青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒
5、锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香
6、倒入鱿鱼须快速翻炒片刻
7、放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）
8、倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，片刻后即可出锅
9、辣炒鱿鱼须主料：鱿鱼须300克、葱蒜、碎辣椒、姜
10、辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油
11、做法：鱿鱼须洗净后切段
12、葱姜切末、干辣椒剪断备用