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红烧排骨怎么做不柴(怎样做红烧排骨又嫩又好吃)

1、炖排骨要后放盐

2、炖排骨要等排骨炖到七成熟以后,再放入盐

3、如果先放盐,排骨就会煮不烂,而且排骨肉很柴

4、炖排骨要把汤汁收浓稠

5、排骨炖熟以后一定要把汤汁收浓稠,这样炖出来的排骨才会香气浓郁

6、如果不收汤汁,排骨味道香气不浓

7、只要做到了上面几点炖出来的排骨就会又好吃,排骨肉又不柴


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