1、食材准备： 南瓜500g糯米粉500g绵白糖10g花生油10ml白芝麻20g椰蓉20g糖粉20g蜜豆沙250g制作方法 ：将南瓜去掉南瓜瓢切块放入蒸汽锅后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右
2、取出蒸熟的南瓜晾凉去皮，用汤勺的后部将切块的南瓜压成泥状，用筷子将南瓜搅拌均匀
3、加入棉白糖10g搅拌均匀
4、加入糯米粉500g搅拌均匀，将糯米粉与南瓜泥混合后搅拌均匀
5、用手揉搓成松软的面团，切成一个个小介子，将小介子揉搓成圆球状
6、用手按压压平成圆形饼状
7、用勺子取一点蜜豆沙搓成小团子放在饼皮上，粘合搓成小圆球再用模具用手均匀压平反扣取出
8、在锅中倒入花生油,，热油后将南瓜饼放入锅子中小火煎，煎至单面金黄后再翻面，煎至双面金黄翻面关火即可
9、根据个人口味撒上白芝麻、糖霜、或者椰蓉
10、我觉得白芝麻的口味更香一点
11、这里要告知一下糯米制品不太好消化，一次不要吃太多，因为老南瓜本身含糖量很高，不喜欢甜味的可以直接把糖量减少或者直接省略
12、另外，内馅除了豆沙还可以用芝士紫薯代替，也可以在外层裹上一层花生碎放进烤炉中烘烤，口感糯糯的又很有嚼劲