1、清炖肉丸子的做法清炖肉丸子的做法，我们在日常生活中经常都会吃到丸子这一类食物，而丸子想要做的好吃同样也不简单，丸子的做法也有很多种，下面来给大家介绍，清炖肉丸子的做法
2、清炖肉丸子的做法1准备猪肉馅放入葱、姜末、盐、鸡精、鸡蛋、酱油、蚝油、十三香、搅拌均匀，放入淀粉，再次搅拌均匀起锅多少油，挤出丸子的形状，下锅炸，炸至金黄盛出备用锅留底油，放番茄酱、白糖，酱油，炒化，放水，丸子，放上少许盐、白醋，小火炖几分钟，水淀粉勾芡即可出锅清炖肉丸子的做法2小白菜炖肉丸的做法步骤 猪肉馅中加2勺淀粉、5勺花椒粉、5勺姜粉和5勺盐，适量水搅拌均匀
3、用手挤成丸子
4、锅中倒入适量油，放入丸子炸制，不用炸透，定型就好
5、定好型的丸子沥干油，盛出备用
6、锅中倒入少量油，放入葱末爆香
7、倒入适量水，放入酱油、蚝油和5勺花椒粉
8、水烧开后放入丸子，炖20分钟
9、20分钟后放入小白菜
10、再炖5分钟左右即可
11、1盛出装盘，下饭菜哦
12、1成品图