您当前的位置:首页 > 生活 > 内容

广东炒米粉的正宗做法(炒米粉的做法步骤)

1、广东炒米粉炒米粉前米粉用热水浸泡3-5分钟,再过冷水

2、这步起到把米粉泡软又能保持米粉爽口

3、r广东炒米粉整个炒的过程中不要加水,放材料的顺序以快熟的后放!r广东炒米粉炒米粉放的蔬菜丝和肉类可以随意的,但是多放几样蔬菜丝吃起来不仅味道好营养好,还更爽口!广东普遍都放豆芽和香葱

4、r广东炒米粉放了拌饭酱和酱油,不用放盐!广东,是工厂最多的一个省,五湖四海的人都有,所以炒米粉的调料配方也多,各家味道不尽同,以下简单的说说

5、1:麻辣鲜、十三香、老抽、鸡精、味精、盐、油2:炒粉王、鸡精、味精、老抽、菜籽油3:鸡精、老抽、生抽、蚝油,菜籽油4:炒粉料、盐、味精、老抽、蚝油、猪油以上是我多年来吃过的炒米粉味道,反正万变不离其宗,如果开店的话,得有自己的独特味道才行,希望能够帮到你

6、广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样, 可以根据自己的喜好口味放调料就好, 我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃

7、炒米粉可是广东特色著名小吃,吃过广东炒米粉的都会爱上,味道浓郁,干香好吃,我之前在广东待过一段时间,走在大街上,到处都可以看到炒米粉的身影,不管是早上还是夜市,吃的人都特别的多,我也是经常会吃,不过每一家的味道也都不一样,可以根据自己的喜好放配料,下面就来分享一下广东炒米粉的调料配方有哪些

8、广东炒米粉制作步骤 食材:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜,姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、鸡精把瘦肉洗干净,切成细条放碗里,加入料酒、生抽、淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟;把米粉用水浸泡一下,泡软沥干水分

9、青红椒去蒂去籽,洗赶紧切丝;胡萝卜洗干净切丝;绿豆芽洗干净备用;青菜洗干净切段;葱姜蒜洗干净,葱切段、姜切丝、蒜拍碎;干辣椒洗干净切断

10、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把姜葱蒜、干辣椒放进去,炒出香味,把腌制好的肉丝放进去,加入一点白糖,翻炒至瘦肉变色

11、再把胡萝卜、青红椒丝放进去翻炒均匀,把绿豆芽、青菜放进去,加入盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀

12、最后把米粉放进去,大火快速的翻炒均匀,使每一根米粉都能均匀的裹上料汁,就可以出锅了,干香入味,非常好吃


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 怎么煮羊肉汤白又浓(羊肉汤又浓又白的诀窍)

下一篇: 皮皮虾的做法视频(皮皮虾的做法)



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号