1、干大蒜也是可以做糖醋蒜的，但口感不如鲜蒜好
2、先把干大蒜的表皮拨掉，然后放到盐水中浸泡一会，最后再把干大蒜捞出来腌制即可，下面介绍具体操作方法供参考，首先准备好食材：蒜：适量、盐：10克、红糖：20克、米醋：80毫升
3、将蒜表皮拔下去倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐密封放置两个月即可食用
干蒜糖醋蒜的制作方法和配方(糖醋蒜的制作方法和配方）
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