1、清炒西兰花的家常做法步骤 清炒西兰花的家常做法步骤，西兰花是非常有营养的蔬菜，西兰花大部分在餐桌上见到的就是清炒西兰花，清炒西兰花是很简单但很有营养的一道家常菜
2、下面来看清炒西兰花的家常做法步骤 清炒西兰花的家常做法步骤1 食材 西兰花 1颗 大蒜 2瓣 食用油 食用盐 若干 鸡精 少许 方法/步骤 准备食材
3、 将西兰花瓣成小块，洗干净
4、 将大蒜切成小粒
5、 将油烧开之后，加入西兰花翻炒
6、 根据个人口味加入食用盐，翻炒
7、 出锅前加入蒜粒，鸡精，翻炒，装盘
8、 注意事项 翻炒过程中可加入少量水
9、 不宜大火翻炒
10、 清炒西兰花的家常做法步骤2 西兰花清炒多久能熟 清炒一道西兰花需要10分钟炒熟，若是不想炒太软，西兰花清炒多久能熟，硬一点的时间可以缩短一些
11、时间可以在清炒西兰花之前需要焯水，西兰花有老有嫩，具体煮多久能熟还是要看情况，喜欢吃硬一点的，煮2到3分钟即可，喜欢吃软一点的，可以煮5分钟，但建议不要煮太久，煮太久的话西兰花的颜色就会变黄
12、焯水后再放入锅中炒，加入调料快速翻炒即可