1、蚝油蒜蓉西兰花的做法 蚝油蒜蓉西兰花的做法，西兰花是生活中很常见的蔬菜食物，西兰花味甘鲜美、颜色翠绿，很多人都喜欢吃西兰花，西兰花的做法也是有很多的，下面来看看蚝油蒜蓉西兰花的做法 蚝油蒜蓉西兰花的做法1 蚝油蒜蓉西兰花 原料：西兰花、蒜、蚝油、生抽、白糖
2、 做法步骤： 第1步、西兰花放洗米水中寖泡20分钟 第2步、蒜切碎 第3步、锅中放油，爆香蒜末 第4步、放入西兰花，煸炒5分钟，放少许水，焖2分钟 第5步、生抽，蚝油，白糖调汁 第6步、倒入锅中炒匀 第7步、盛出
3、 蚝油蒜蓉西兰花的做法2 蚝油蒜蓉西兰花的做法 用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐
4、 西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐
5、 水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水
6、 坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花，整个过程一个字快
7、 如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味
8、 西兰花的养生功效 增强免疫力 西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质
9、另外西兰花中还含有丰富的维生素C，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果
10、 美容护肤 西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品
11、 保护血管 常吃西兰花也能起到保护血管的目的
12、在西兰花中含有较多的.维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性