做炒面(炒面的做法）

1、炒面的做法如下：1绿豆芽、小油菜洗净备用

2、2面条入开水锅煮至稍发软后捞出

3、3把煮过的面条过凉水

4、4把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀

5、5把拌好油的面条上锅蒸熟

6、6把蒸熟的油面条，挑散，晾凉

7、7起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄

8、8放入洗好的小油菜，翻炒

9、9倒入绿豆芽翻炒

10、10倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀

11、11根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀

12、12根据需要倒入适量的油面条，翻炒