1、牛肉焯水去血沫
2、放入食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱，大火爆香
3、倒入牛肉，加水
4、大火炖40分钟
5、放入胡萝卜、炖牛肉料包
6、小火炖30分钟
7、加盐，炖至牛肉熟烂即可出锅
炖牛肉怎么炖好吃又嫩(怎样炖牛肉又烂又好吃）
来源：互联网
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