1、准备好的米放到干净的面盆里，将小茴香、麻椒等装进去，随后磨碎成碎渣状，不需要过细
2、随后放到锅中煸炒，添加小量盐
3、炒好以后放到菜盘里备着
4、切五花肉五花肉切成片，一般得话尽可能切得薄一点，切太厚非常容易看起来油腻感
5、随后放到碗里，再加生抽酱油、米酒、盐，还能够再加一点醋，搅拌均匀
6、随后放着腌渍个十到二十分钟
7、将五花肉一块块地放进炒好的米糊上边，尽可能让肉的外界都粘满米糊最终放进笼屉里边蒸平常做饭得话还可以放到电饭煲里蒸，但是要尽早放，由于里边的肉并不是非常容易熟最终端出来再依据本人口感撒上葱段、麻辣粉，提色提鲜最终出炉的粉蒸肉看上去美味可口，五花肉里的油会让米糊很有粘合力，米糊的味儿会稀释液油腻感味，吃起来肥实而不腻口，十分美味
8、放到菜盘里摆放在桌子上是一道非常好的下酒小菜
9、常见问题粉蒸肉有很多种多样口感，炒米粉时加的香辛料和最终加上的调味品能够依据本人口感
10、这儿详细介绍的是甜味的粉蒸肉，假如爱吃清甜味的，能够在加老红糖或是白砂糖