1、鸡爪清洗干净，剪去指甲
2、将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可
3、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水
4、凉了以后放到冰箱冷藏半小时
5、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁
6、将米醋、香醋、生抽、柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化
7、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片、线椒圈和大蒜拌匀
8、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了
怎样做柠檬凤爪(柠檬鸡爪的做法）
来源：互联网
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