1、孕妇餐食谱大全及做法具体如下:番茄炖牛腩牛腩切成了小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分钟后,捞出牛腩
2、番茄去皮后,切成小块备用
3、锅中热油,爆香葱段和姜片,放一多半的番茄进行翻炒
4、翻炒一分钟,放入牛腩一起合炒
5、翻炒均匀后,淋入料酒、生抽、老抽调味
6、然后倒入砂锅里,同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷,和少许番茄酱
7、此时加入热水,水量没过食材
8、文火慢炖1个小时关火
9、放置30分钟,再开火炖30分钟即可
10、许多人都是一直炖1-2个小时才关火,我这么做不仅节省燃气,还能加快牛肉的熟烂,使其更加入味,不妨试试
11、糖醋带鱼带鱼买回来处理干净,切大小均等的小段
12、洗净的带鱼要提前腌制一下,用料酒、姜丝腌制十分钟以上