1、家常手撕包菜是一道美食，材料是包菜和红椒
2、两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭
3、下面简单介绍如何制作家常手撕包菜才好吃
4、家常手撕包菜的食材：包菜一个、蒜片适量、红椒5根、花椒10颗、陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量
5、家常手撕包菜的做法：把辣椒切成约半寸长的小段，蒜头切成片或小瓣
6、将包菜切成块，洗干净晾干水
7、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒
8、等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜
9、待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味
10、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火
11、食用价值：卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉
12、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右