1、冬瓜炖肉是一道很常见的都是家常菜，冬瓜与肉一起炖，简简单单，但却都是家的味道
2、冬瓜炖肉的做法很简易，但是出锅后的口感却令人回味无穷
3、冬瓜一般是与猪肉一起炖，也可以用排骨
4、两者结合能熬制出鲜甜又香浓的汤汁，营养也很丰富
5、这道菜老老小小都爱吃，更重要的是，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，多吃点冬瓜也有保健的功效
6、下面跟着我来看看冬瓜炖肉的做法介绍吧！希望对你有所帮助
7、 冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱
8、首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高
9、其次，千万别小瞧冬瓜与猪肉，两者结合可是大有功效
10、多吃冬瓜不仅可以美容，还能减肥，而猪肉更是不可或缺的肉类之一
11、冬瓜炖肉到底怎么做呢？下面简单为您介绍两种风味各异的做法
12、 做法一 主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把 辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量 做法： 冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上 冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒 把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟 泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿 出锅之前可以依据个人口味加少许醋 做法二 主料：冬瓜500g，猪肉150g 调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 做法： 猪肉切块，放适量料酒生抽腌制 冬瓜去皮，切厚片备用 锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟 放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅 ... 冬瓜炖肉的营养价值 冬瓜炖肉这道菜虽然很普通，但是功效和营养却很强大