五香卤猪蹄的做法及配料(卤猪蹄的做法及配料）

1、盐、酱油，放入五香，放入猪蹄．待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了；这是刚卤好的，很软和，别着急吃．要放凉，最好是放在冰箱里，凉了才会皮Q肉香；成品切一盘

2、简易方法：自己动手做卤猪蹄，步骤繁琐且要求极高，还不如买做好的

3、四川廖排骨的招牌菜五香卤猪蹄采用秘百年祖传秘制卤汁研制而成，汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体，赢得众多消费者喜爱，获得了“成都名菜”、“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣，是四川著名特色小吃之一