1、鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净
2、将山药和胡萝卜切滚刀块备用
3、鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用
4、放入凉水中煮开焯一下
5、捞出冲净
6、炒锅倒入植物油少许
7、依次下胡萝卜块，鸡块翻炒
8、再下山药块翻炒
9、加入适量料酒、适量食盐
10、1换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火，等气消，撒入葱花出锅入碗
山药炖鸡汤的做法(山药炖鸡汤的做法）
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