1、首先我们准备一条新鲜的鲤鱼，将它宰杀之后将鱼鳞和内脏去除，然后将它放在流动的水中清洗几遍，在准备一些竹笋和火腿，将它们分别切成均匀的薄片
2、然后我们将鲤鱼放在盘子上，再把竹笋和火腿放进去，加入一些食用盐，葱姜蒜，还有一些味精和料酒，再将鲤鱼放入蒸锅中蒸熟，拿出来的时候再淋上一些猪油吃的特别美味
3、在日常生活中，我们适当的吃一些鲤鱼对身体健康是非常有帮助的，它作为一种淡水鱼类并不属于海鲜，而且营养价值也特别丰富，尤其是其中富含一些卵磷脂和我们身体所需要的一些必需氨基酸等
4、对于怀孕期间的女性吃鲤鱼是非常适合的，它可以起到很好的利尿消肿通乳的效果
5、在平时生活中，对于老年人或者青少年时期的儿童吃一些鲤鱼也可以起到非常好的提高身体抵抗力和强身健体的功效