1、适合减肥吃的家常素菜小炒也有很多，这里要分享的是：青红椒炒土豆片
2、土豆中含有丰富的淀粉，吃它有很好的饱腹作用，同时土豆与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，多吃也不容易发胖
3、但也是取决于土豆的烹饪方法，不建议油炸土豆和土豆炖肉
4、直接蒸或炸清炒是最合适的吃法，这里搭配了青红椒一起炒，简单快手又美味，春天晚餐这样吃，炒一炒5分钟就上桌，营养好吃热量低，多吃不胖，接下来一起来看看详细做法吧
5、【家常炒土豆】准备食材：土豆一个、青红辣椒各半根、大蒜适量
6、配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许
7、土豆去皮洗干净切片，青红辣椒洗干净切块待用
8、大蒜洗净切碎待用
9、准备一个小碗来做调料，碗里加入适量生抽蚝油和水，搅拌均匀待用
10、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来
11、加入土豆片炒至断生
12、倒入提前做好的调味汁