1、炖鸡汤好吃方法有以下：煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香
3、煲鸡汤，只要在锅内放足够的水，然后放下整只的鸡在里面就可以了，然后开中火等水开始滚时，就把浮起的沫子捞起倒掉
4、然后开小火，煲二到三小时后加盐调味
5、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻
鸡汤怎么煮好吃(清炖鸡汤怎么炖好喝）
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