据说，当孙悟空还是郭华山的猴王时，他经常吃桃子、水果和酒。有一天，他突然想起来要尝尝玉帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是跌跌撞撞地到了天上，带着祥云往下看，只见九洲南部一片碧绿。他仔细一看，原来是一棵茶树。这时候正是金秋，茶树已经结了籽，孙悟空却不知道怎么去采集。这时，一群多情的鸟儿从天边飞来。看到孙悟空后，他们问他想做什么。孙悟空说：“我的郭华山很好，但是没有茶树。我想采些茶籽，但不知道怎么做。”鸟儿们听后说：“我们来帮你收种子吧。”于是，我展开翅膀，去了中国南方的茶园，一粒一粒地摘下茶籽，飞到了郭华。多情的小鸟，嘴里含着茶籽，穿云过水，翻山越岭，一直向前飞。谁知在飞过庐山时，他们被庐山的壮丽景色深深吸引，领头的鸟情不自禁地唱起歌来。当领头的鸟唱歌时，其他的鸟也跟着唱。茶籽从嘴里掉出来，直掉进庐山山峰的石缝里。从此，茶树就会生长在云雾缭绕的庐山，产出芬芳的云茶。
其他传说
从前，庐山脚下有一座素云庵。老和尚韩综以种植野生茶叶为业，在山脚下开了一个大茶园。茶树长得非常茂盛。有一年四月，突然冰冻三尺，这里的茶几乎都被冻死了。浔阳府派了许多官吏到素云庵找和尚，拿着朱的票子，坚持要买茶叶。这么冷的天，花园里怎么会有茶呢？让韩综喘不过气来。韩综千方百计恳求酋长，但都失败了，于是连夜逃走了。
著名的九江人廖宇，曾为和尚韩综打抱不平，在九江街头到处张贴不平之事，标题为《买茶谣》，控诉不讲理的政府。政府不予理会。
和尚逃走后，这些衙役更加肆无忌惮。清明节为了惊扰采茶，之前送到北京，没日没夜的敲锣打鼓，号召茶叶出山。每天晚上，周围的人都喊着要追到山上，让他们采茶。没想到的是，韩综和尚第一园的茶叶被一扫而光，连还没展出的含苞待放的茶芽也没了。
韩综和尚充满了困难，搬到了天堂。在韩综的悲鸣中，从鹰嘴崖、动莺石、高耸的五岁峰，突然，红嘴青鸟、黄鹂、杜鹃、画眉等珍禽飞来，唱着婉转的歌，不断从云端飞出。他们每隔一年就在韩综和尚的花园里捡一点茶籽。只有鸟儿把它从冻土里啄出来，叼在嘴里，“刷”到云里，把茶籽撒在五老峰的石缝里，很快就长出了一棵翠绿的茶树。韩综很高兴看到这个美丽的茶园，它位于山顶，充满了云彩。他是多么感激这些美丽的鸟儿。
很快，采茶季节到了。由于五老峰和大汉阳峰都在云中，韩综无法爬到云的顶端去采集它们，所以他只能望着云中芳香的野生茶叹息。就在这时，突然，鸟儿成群结队地飞向森林，或者那些红嘴青鸟、黄鹂、画眉又从云端飞了进来，温顺地落在它们身边。韩综把这些美丽的鸟儿喂得饱饱的，让它们在脖子上套个口袋，飞到五老峰和大行阳峰的云端采茶。韩宗孟抬头望着峰顶云朵，只见仙女们载歌载舞，忙着在云朵中采茶。之后，这些山里的鸟就小心翼翼地把采摘下来的新鲜茶叶揉搓，炒成茶叶。这种茶是庐山的百鸟在云中撒播的，也是它们和仙女一起从高山的云雾中采摘的，所以叫“云茶”。