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普洱茶的汤色及口感(如何从汤色上辨别普洱茶)

每个人都在不断努力“向上爬”,追求成功的同时也在追求生活和精神享受。茶是生活中必不可少的。茶可以修身养性,保持关键,保持健康。在繁忙的工作中,抽点时间请几个朋友到茶馆喝茶,是一种生活和精神上的享受。普洱无论从哪个方面来说都是最好的选择。普洱可分为生茶和熟茶。生茶和熟茶的颜色有什么区别?

普洱茶的汤色及口感(如何从汤色上辨别普洱茶)

1.普洱生茶常见的汤色有:

绿色:绿色偏黄,清澈明亮,淡绿明亮的茶汤。春天的茶通常是汤色的。这种茶,随着生茶的陈化,茶汤的绿色消失,逐渐演变成杏黄汤的鲜艳颜色。

黄绿:是绿中带黄的汤色,是中高档晒青绿茶的汤色。春茶中多出现的“黄绿色”茶汤,只有在加工过程中及时揉捻晾干,才能有这种汤色。

绿色:汤的颜色少绿多黄,类似于“浅黄”。清明至谷雨的晒青绿茶常呈此汤色,常伴有“绿草”或“水闷味”。

浅黄:汤色偏黄偏淡,又称“浅黄”,是材料不足的低档晒青绿茶的汤色。

橙色:茶汤略带红色,像橘子或橙子。新茶汤的色泽多以茶鲜叶裂变、杀青温度低为特征,常伴有“红茶香”或“涩气”。存放3-5年的老茶呈现这种汤色,但亮度高。

暗黄色:汤呈暗黄色,颜色较深,无光泽。新茶有此汤色,多为数日茶青组合加工或卷叶长时间晾晒所致。老茶也有这种汤色,但是汤黄的老茶一定亮度好。

红汤:老茶呈现红汤,必须晶莹剔透,是不可多得的好茶。

2.普洱熟茶常见的汤色有:

红岩:唐宏岩不亮。是成熟茶轻度发酵的标志。观察叶底,多为暗红色到绿色,味道往往较苦。明亮:茶汤不是很浓,红色,透明,有光泽。叫“红亮”,光泽弱的叫红亮。观察叶底,多为暗红色、微黄色,味道更“浓”。

浓:汤色红黑,略黑不亮。观察叶底,多为红褐色,质地柔软,口感醇厚。

褐色:汤色红浓,红中带紫黑,均匀明亮,鲜爽。观察叶底,多为褐色,质地柔软,口感醇厚。

棕色:茶汤呈黑紫色,红色明亮,有新鲜感。观察叶底,颜色深棕坚硬,滋味醇厚。

棕色:茶汤深黑色,新鲜。观察叶底,颜色多为深褐色,坚硬,滋味醇厚。

黄:茶汤微黄,几乎无色。观察叶底,呈黑色,硬脆如“碳条”,口感淡而无味。是普洱茶发酵过度,出现了“烧心”。

从以上茶汤的介绍,相信大家都了解了普洱生茶和熟茶的色差。提醒大家喝茶不要盲目跟风,要根据自己的体质和习惯来选择。喜欢普洱的朋友可以多交流!


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