其实，当我听到这种产自庐山的云茶时，毫无疑问，它是一种绿茶，产于中国江西省庐山。这是一种历史悠久的名茶。历史上记载是汉代种的！所以历史非常悠久，也是著名的绿茶，是优秀的绿茶。
【庐山云加工技术】
1.采摘
庐山的云雾会在4月底或5月初采摘。将鲜叶放在阴凉通风处，摊放约4 ~ 5小时，待含水量降至70%左右，再将茶叶炒熟。
2.谋杀
150 ~ 160高温双手翻炒，翻炒至茶叶呈绿色，叶色由鲜绿色变为深绿色。
3.抖掉
用温和的力量推、拉、滚、摇茶叶！注意保持头发的锋利。
4.摩擦条
将刚晒干的茶叶放在手中，手掌相对四指微微弯曲，反复搓条，直至条初紧，白毛微露，含水量降至20%左右。
5.再做一次
把锅的温度提高到75 ~ 80，茶叶堆散在锅里，等用手可以把茶叶变成粉末的时候再拿起锅。
【庐山云雾质量特征】
庐山云雾缭绕，成品干茶条锁美观紧凑，茶叶挺白，香味很静，有一种天然的兰花香，闻起来很清爽宜人；冲泡后的茶汤是绿茶中的黄色，非常清澈，冲泡后的茶叶也非常均匀翠绿；细腻的茶香下，有一股清甜醇厚的香味，十分清爽；庐山云雾茶作为一种精品绿茶，以其汤色清亮、色泽艳丽、清香醇厚的特点，一直受到众多消费者的喜爱。
【庐山云雾的饮用效果】
庐山属于没有经过发酵的绿茶，所以里面有大量的鲜叶，所以还是有大量的饮用功效的。该茶性凉，非常适合炎热的夏季饮用，具有清热降火、生津止渴的功效。
1.减肥
喝庐山云有减肥的作用，因为其中的咖啡因和儿茶素能改善胃液分泌，促进脂肪代谢，有助于效果，减少脂肪堆积。
2.抗衰老
庐山富含茶多酚，一种强抗氧化剂。这些物质可以帮助清除体内的自由基，还可以阻断脂质过氧化。抗衰老效果甚至比维生素c还要强。
3、清热生津
夏天喝庐山云雾，清热降火，生津止渴，效果非常好。因为这种茶性寒凉，茶多酚和咖啡因能刺激口腔产生唾液，真的是夏天的清凉饮品。
4、利尿
庐山中的咖啡因能刺激肾脏产生尿液，加速尿液排泄，提高肾脏滤过率。对尿路不好的人有一定的辅助治疗作用。
5.美人
在庐山云雾中饮酒，可以达到美容养颜的效果。庐山云雾中的茶多酚是水溶性物质。用茶汤洗脸可以清洁面部皮肤和油脂。它还可以收敛毛孔，防止夏天对皮肤有害的紫外线。
6.提神醒脑。
庐山鲜叶中的咖啡因含量很高。喝了它可以提高大脑中枢神经系统的兴奋度，增强大脑皮层的兴奋度，有提神醒脑的作用。
从上面庐山云的加工方法、品质特征、饮用效果，大家可以看出庐山云属于一种饮用效果非常好，茶叶品质很高的未发酵绿茶，值得品尝。