浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深，汤色金黄，香气纯正，口味重。与香型相比，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。
如何泡香的铁观音？
1.选择茶具功夫茶具。
想泡一杯好的铁观音，在茶具的选择上不能马虎。现在广为接受的功夫茶具主要有白瓷、骨瓷、青花、汝窑、冰裂釉、中国红、中国黄等材质。
一套常见的功夫茶具包括：盖碗、公平杯和茶杯。这些都是最基本的配置。当然，现在很多家庭都配备了小电磁炉、水壶、茶杯消毒盆等等。
2.茶具消毒——泡茶前奏
泡茶之前，一定要做好茶具的清洁工作。一般现在很多家庭都有茶具消毒盆，如果有可以直接拿出来用。如果只是一般配置的朋友，请整理好茶具，烧开那壶开水，泡茶前用开水消毒茶具。消毒和熨烫茶碗和茶杯。
3.放置茶叶——茶叶剂量
一般用盖碗泡茶，用量10克左右。不过现在的商家都很体贴，我们也不用担心不知道茶叶的量了。现在几乎所有的茶商都把铁观音包装成好的包装，一包的量正好是一泡的量。如果再用的话，不用担心用手抖太多茶叶，直接把茶叶撕成有盖的碗就行了。
4.第一次热茶和热茶杯。
铁观音放好后，用开水将茶烧开，在碗盖上加开水，用碗盖刮去泡茶后产生的气泡，用开水冲盖，然后将茶叶倒入公平杯，最好是带过滤网的公平杯，然后将杯子与茶叶一起烧开，将杯中的茶叶倒掉，准备最美味的茶汤。
5.泡茶，第二遍喝茶。
第一次烫茶、烫杯后，可以直接冲泡铁观音。在盖碗中加入开水，然后盖上盖子，静置15-20秒。可以根据个人口味调整时间，然后将盖碗中的茶汤倒入公平马克杯中过滤。这样就可以把茶加入茶杯里喝了。
6.茶的冲泡时间。
一般最好的茶是前三泡。前三种茶味道又香又甜。一般茶叶的冲泡次数为5-6次。这时候的茶汤最鲜美，味道最好。随着冲泡时间的延长，冲泡次数的增加，茶叶会慢慢褪色，茶香也会降低。
如何品尝清香的铁观音
很多人喜欢喝铁观音。安溪喝铁观音一般用钟形杯“盖碗杯”进行“功夫”浸泡。同时，结合安溪铁观音的固有特性来评价：
1)纯铁观音叶形椭圆形，边缘齿稀疏钝，叶波浪状突起，骨形明显，稍向后翻，叶肉厚，叶暗绿色光滑，叶基稍钝，叶尖略偏左，叶稍下垂，芽紫嫩，故称“红芽歪尾桃”；
2)安溪铁观音要突出“观音韵”。古人云：“不尝甘露，先闻圣妙香。”喝一口后，舌根轻轻转动，能感受到茶汤的醇香、甘甜、滑爽、清新。慢慢咽下后喝下去，有余味(喉韵)；
3)从外形上看，安溪铁观音茶条卷曲、紧实、厚重、绿趾、绿腹、蜻蜓头，色泽鲜亮、沙绿色、叶带红点、白霜；
4)声音方面，将少量安溪铁观音茶叶放入茶壶中，可以听到“叮叮当当”的声音。它的声音清脆，后面是静音。
5)香气方面，安溪铁观音香馥郁，似空谷幽兰，清高隽永，清新爽口，使人飘逸诗情。(注：有些香气乍闻很浓，但不细腻，不能归为上等茶)；
6)口感上很浓郁，但浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜，就像鲁的感觉
7)色泽上，安溪铁观音汤色金黄、浓郁、清澈，茶叶冲泡后叶底厚亮(安溪铁观音茶的特点之一是叶翻至叶背)，有丝光泽，为上，其次为暗红色汤；
8)耐冲泡(安溪铁观音经过多次冲泡后香气、口感、汤色应一致)和耐储存的安溪铁观音是第一位，但第二位；
9)同时要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况，综合评价安溪铁观音。
以上是对浓香型铁观音的浸泡方法和品尝方法的介绍。希望你能喜欢铁观音。