有机绿茶在种植和收获过程中不使用农药和化肥，是一种无公害茶叶。一方面是一种安全的茶饮料，同时还可以预防一些污染带来的疾病。另外它的养生效果也很好，可以预防一些疾病，比如预防肿瘤。绿茶有很好的提神作用，但是你也要注意晚上不要喝太多。
有机绿茶中含有金属和化学残留物的概率大大降低。有机茶是一种绿色食品和饮料，具有清热、去油污、明目、降血压、抗癌、预防心血管疾病、延年益寿的保健功能。
现代医学研究证实，茶叶含有丰富的营养成分和药理作用，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质和维生素等。特别是维生素的含量高。据测定，每100克绿茶中维生素C的含量高达180毫克，比白菜高7倍，比香蕉高10倍。维生素B1含量比苹果高6倍；维生素A的含量比鸡蛋高2倍。可见，茶是一种富含维生素的美容产品。
茶叶中的儿茶素是天然抗氧化剂，能提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性，帮助机体清除自由基脂质过氧化物，具有抗衰老的作用。研究发现，儿茶素的抗衰老作用高于维生素C和维生素E，特别是在增强各种细菌的抵抗力和免疫力方面。因此，经常喝茶可以减少疾病，延缓衰老，使人长期保持年轻。
所以对于爱茶人士来说，最好选择有机绿茶饮用。最重要的是这种绿茶让人放心，避免了担心茶叶中的农药残留。众所周知，中国是茶叶生产大国，但却是出口小国。这是为什么呢？主要原因是我们的茶叶农药残留超标。