巍山白毛尖有着悠久的历史和传说，早在唐代就已为人所知。《宁乡县志》清同治年间说：“茶产于巍山、罗仙峰等地六选，唯巍山称上品。”1941年，《县志》，说：“巍山之茶，采雨而成，香、嫩、纯，以致武夷、龙井不得。产品销往甘肃、新疆等省份，长期盈利。木德拉桂园的几株特别好吃。”传说原来密音寺的院子里有一位老禅师，擅长制茶，能够知道巍山的土地和方向，哪里是产茶的最好地方。
巍山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大围山。衡山、安化两县的昆仑山，西起桂岩山，蜿蜒至县境。大别山是桂岩山的北支，最高海拔1000多米。山上有一个天然盆地，地势高，群峰环绕，长达10多公里。它富含茶叶。巍山主峰毗卢峰，直冲云霄。峰上有六个景点，峰下有唐朝修建的密印寺。树木郁郁葱葱，郁郁葱葱，山峰陡峭，景色优美。特别神奇的是芦花泉瀑布，它像一条九天下落的银河一样飞流直下。此外，境内河流小溪众多，常年云雾缭绕，鲜见阳光。所以有“前山万山对微山，人到微山看不见山”的说法。
巍山降水量1800-1900毫米，年平均气温15左右，相对湿度80%以上，年日照2400小时以上。高山茶园土壤为黑色砂壤土，土层深厚，腐殖质丰富。茶园被雾和露水滋润，不受寒风和烈日的侵袭。茶树根深、茎壮、芽肥、绒毛多、嫩度强。
巍山白毛尖在清明后7-8天开采，芽叶标准为一芽一叶二叶第一次。采摘时，严格要求不要采摘紫芽、虫叶、鱼叶和花梗。当天采收，保持芽和叶的新鲜。
制造巍山白毛尖有六道工序，杀青、闷黄、轻揉、烘焙、采摘、烟熏。烟茶一般都是禁忌，更别说名茶了。但烟味宜人，是巍山白毛尖品质的特点。
杀青：在150左右的大平锅中杀青，每锅2.0-2.5公斤叶。锅熟后，快速翻炒。当叶子变成深绿色时，就可以煮了。
闷：趁热闷绿叶，叠厚10-15cm，盖棉布，保温保湿6-8小时。中间翻一次堆，直到所有茶叶均匀变黄。先把闷的茶叶散了，再轻轻揉。
揉捻：揉捻要慢，时间要短，以保持芽叶均匀为度，直至叶片微微卷曲。
烘焙：烘焙是在专门的烤箱里进行的。将茶坯逐层加入烘焙折子中，用松木或枫木在70-80文火烘焙。每次烘焙可以加2-3层，7cm左右。当第一层干燥到70%时，加入第二层，当第二层干燥到70%时，加入第三层，直到干燥。中间不用转烤，保持茶条笔直不歪。如果温度低，泛黄不足，可以在七成干的时候提前烘烤，然后堆放2小时，促进泛黄。干燥后，去除单片、梗和杂物，使品质均匀一致。
吸烟：吸烟是一个关键过程。将清水或茶汁以10: 1的比例喷洒在干茶叶上，待茶叶回潮后再进行烘烤和烟熏。用鲜香的枫叶球和黄色的藤条作烟燃料，在暗火中慢慢烘烤，增加烟气浓度，使茶叶充分吸收烟气中的芳香物质。烟熏时间约16-20小时，晒干即成。
巍山白毛的质量特征如下：We的外缘