上次我们评价龙井茶后,很多茶友建议评价另一款著名绿茶——碧螺春,于是有了这次的评价。
中国十大名茶之一的碧螺春,因其香气浓郁,又被称为“骇人香”。
我们今天评测的这两款碧螺春茶,分别是碧螺春和三万昌两个代表品牌的明前优质茶。
碧螺牌
三碗场
让我们先来看看罗比品牌。这款茶规格为50g,网上售价138元,等级为钱明超二级;
三万昌的茶叶也有50g规格,网上售价139元,是明朝以前的上品。
这几乎是我们评估以来价格最接近的茶叶了。那么,在几乎相同的价格下,谁的质量更好呢?开始评测吧~
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第一轮
这两种干茶条卷曲,整体比较均匀,润度好。
罗比牌的干茶颜色深绿,三万常的看起来更绿。而且三万昌里面还有一些鱼叶,还有很多茶叶,倒出来感觉像飞一样。
客观来说,在干茶中,三万常的嫩度更好。
接下来我们分别冲泡,看看它们在茶汤中的表现如何。
在酝酿之前,先做个小宣布。上一期龙井茶评价完后,有茶友不解地问“绿茶不是用85的水冲泡的吗?怎么能用开水冲泡呢?”
可能之前没有具体解释,造成了一些误解。所以我们要声明,正常嫩绿茶是不需要开水的,但是为了更好的检测茶叶的优劣,我们喝茶的时候用的是品评法而不是常规法,大家不要误会~
来第二场的PK吧~
第二轮
第一个气泡
(茶水比3g/110ml,水温100,时间20s)
罗比牌碧螺春茶汤淡黄色,花间微有火味;
三昌茶汤颜色略深,花果香嫩,有点烟味。
比较满意的是,嫩度不错,而且。
口感上,罗比的味道更浓更重;三碗肠的味道更鲜甜。
第二泡(水温100,时间20s)
这个泡,两种茶的汤色更接近一些,但是三万昌还是偏暗一点,毫浑还是比较明显的。
事实上,罗比的香味变成了鲜花和水果的香味。三畅变成了更明显的花香。
口感,罗比牌碧螺春;三千昌的比较就是专业上收敛强。
第三泡(水温100,时间40s)
第三泡,我们把坐杯时间延长到40秒。
这个泡,两种茶汤都比较亮,但是的汤比三万昌的要暗。
事实上,这两种茶都有花香和果香,还带有一些罗比烟的香气。
同时,罗比的味道也变得很浓,苦而鲜;三碗肠的味道浓、甜、鲜、微苦。
第三轮
这两种茶的叶子都不错。总的来说,它们是绿色的,柔软而明亮,均匀而有弹性。相比之下,罗比品牌的档次略低。
第4轮
为了进一步突出这两种龙井茶的优劣,我们还采用国标方法进行了评测,分别用100的开水浸泡4分钟。
罗比牌碧螺春味道很浓,苦中带鲜,有麻木感;香气是花香和果香,略带烟熏味。
三碗肠口感鲜、醇、滑、涩,有明显的花果香味。
第五轮
总体来说,这两种茶的品质都不错。
这种罗比牌的花果,香味浓郁;三昌原料更嫩,花中有嫩香,口感鲜甜,相对更丰富。
,你可以选择这种钱明茶;
相信应该更符合你的选择。
总分:品牌86分,三万常89分。
本次测评由《了解茶皇》测评团队和国家一级茶评人唐杰共同进行。本测评结果仅针对测评样品,不涉及该品牌其他产品。