红茶是一种完全发酵的茶。茶叶中的多酚在发酵过程中不断被氧化。原本藏在叶子里的养分跑到叶子表面，很容易溶于水。所以红茶的冲泡是很考验技巧的。泡红茶除了茶的量、水温、泡的时间，关键还是一把好茶壶。刚入门的茶友怎么用茶壶泡茶让红茶好喝？
茶壶泡红茶的步骤
1.清洁用具：茶壶内外和茶杯都可以用开水烫一下，这样可以清洁茶壶去除霉菌，还可以加温醒酒。
2.取茶：用茶匙取适量茶叶，放入茶壶中。
3.温茶：将开水注入壶中，然后立即将水倒掉。如果茶汤表面有泡沫，可以注入开水，直到快满泻为止，然后用锅盖轻轻刮去浮在茶汤表面的泡沫。
4.先泡：将开水倒入茶壶中，浸泡60秒左右，然后将茶壶中的茶汤倒入带有滤茶器的公杯中，再将公杯中的茶叶分别倒入闻香杯和茶杯中，然后饮用。
5、第二泡：继续向茶壶中注入开水，浸泡2分钟左右，然后倒入公平杯中，分杯饮用。后续浸泡时间逐渐增加，正常浸泡5-6度左右即可。
6.洗涤用具：泡完茶后，一定要把茶从壶里清出来，然后用开水烫一下。最后，取出茶壶盖，将茶壶底部倒过来，让茶壶嘴自然风干。为了防止茶壶嘴被磨坏，可以在地上铺吸水性好的棉布。
茶壶冲泡红茶的注意事项
1.红茶是一种完全发酵的茶。茶叶中的多酚在发酵过程中不断被氧化。原本藏在叶子里的养分跑到了叶子表面，非常容易溶于水。红茶的品质在制作过程中得到了充分的激发，所以冲泡红茶需要很高的水温，稍有不慎就会损害其口感。用茶壶冲泡红茶，水温要控制在85左右。高筒小口径的紫砂壶，能让茶汤在壶内停留更长时间，有利于茶叶品质浸出。
2.红茶吐黑，不适合用端木、本山青泥等泥色较浅的茶壶冲泡。红茶汤更适合搭配红泥、朱泥、大红袍制作的茶壶。
3.红茶不压榨，真空易碎。按照1: 50的茶水比，250cc左右的茶壶最合适。容量太大的话，握茶壶会很费力，泡茶会很平淡；如果容量太小，红茶易碎，不易清洗，泡茶会有一股浓浓的苦味。
红茶香浓，茶壶温。两者相辅相成，结合在一起，就形成了一杯回味无穷的好茶。紫砂壶特有的双孔结构(链孔和闭孔并存)，具有强大的吸附能力和茶叶保香效果，能将红茶的极致香气和甘甜口感发挥到极致。