白茶属于哪种茶？白茶属于白茶，又称白金茶，即储存多年的白茶，其中“多年”是指在合理的保质期内，如10~20年。白茶在多年的贮存过程中，茶叶内部成分慢慢发生变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇厚，茶性也逐渐由凉变暖。白茶简介
一般茶叶的保质期是两年，因为过了两年保质期，即使保存的再好，茶叶的香气也已经流失了。
白茶不一样。就像生普洱茶一样，存放的时间越长，味道越醇香。素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。一般五六年的白茶也算是老白茶了。十几二十年的老白茶很少见。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶具有很大的收藏价值。
老茶的功效
1.经常喝老白茶可以提高免疫力，预防病毒引起的感冒。老白茶有抗菌消炎的作用，还可以预防龋齿和蛀牙；
2、老白茶有助于肠胃消化，能促进食欲，长期饮用能养胃，并有治疗溃疡的作用；
3.老白茶具有“三抗三衰”的药用功效，特别适合中老年人饮用。能有效预防和治疗心脏病和中风的发作，对平衡血糖有显著效果；
4.喝老白茶可以提神醒脑，明目解渴，帮助消化。想减肥的茶友可以喝老白茶解闷、刮油降脂等。
5.长期坚持饮用老白茶还可以预防骨质疏松，冬季饮用可以祛湿化痰、温心润肺、热手足；
老白茶和新白茶的区别
老白茶不仅可以作为现代中医方剂中的药引，而且只要坚持下去，效果越来越明显，非新茶可比。为了更好的区分老白茶和新茶，本文简要介绍了区分方法。