红茶是中国六大茶类之一，具有多种保健功效。红茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量高于绿茶和红茶。由于红茶知识普及度不高，虽然历史悠久，但大多数人对红茶的认识基本遵循绿茶和红茶的认知，但不同的茶应该不会遵循统一的标准。今天，边肖带你了解红茶。
误区一：喝红茶影响睡眠。
喝茶能让人精神振奋，神清气爽，这是众所周知的常识。因为普通茶叶含有大量影响睡眠的咖啡因。但由于茯砖茶的制作工艺，咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降，而具有安神、保护脑神经细胞作用的茶氨酸却被保留了下来。所以，喝茯茶并不影响睡眠，反而可以提高睡眠质量。长期饮用甚至可以预防失眠和神经衰弱。
误区二：红茶不能隔夜喝。
有人认为隔夜茶有“毒气”，这是因为茶叶已经腐烂了。而茯茶含有抗氧化的茶多酚等物质，所以茶汤的变质(氧化过程)是有限的，具有天然的保鲜作用。而且茯茶煮开后，茶精不断发酵的过程在汤里继续。因此，茯茶不仅可以隔夜饮用，而且汤色更红，茶味更纯更甜。
误区三：茶应该泡着喝。
英国科学家发现，用壶煮的茶更有利于健康。与单纯用开水泡茶相比，用开水泡茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，当茶在壶中煮沸5分钟时，抗氧化剂的浓度达到峰值。抗氧化剂可以吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》期刊上的研究表明，每天喝两杯茶可以降低65%患皮肤癌的风险。伦敦大学国王学院的公共健康营养学家去年发表了一篇关于喝茶好处的综述，结论是每天喝3到4杯茶可以降低患心脏病的风险。这项研究还表明，喝茶还可以强健骨骼，防止蛀牙。与此同时，哈佛医学院的科学家也得出结论，喝茶可以降低四大健康问题的风险，即中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
误区四：粗茶没有营养。
茶叶采自茶树，分两季。清明前后采摘的叫精品茶，夏秋采摘的叫粗茶。只有“粗茶”中所含的微量元素、维生素、多糖，才是饱满的、充分的。就像日常生活中吃酸苹果(未熟苹果)和熟苹果一样，其中的成分都经历了从量变到质变的过程。