柔和度：是指茶汤第一次喝入口中与苦味之间的时间差。这个时间越长，就会越软。很软的茶在嘴里很舒服，绵软无味，咽下去之后味道就出来了。
滑：指的是一种茶的油滑感，类似喝鸡汤的感觉。通常一口滑滑的茶，喝完会有一层油留下的感觉。
粘度：指像米汤一样粘稠的感觉。
厚度：是结实饱满的感觉，不软不粘，当然也不能滑。当你能完全分辨出前三项时，你就能分辨出粗细了，这需要和喝后留在口腔和舌头上的粘连区分开来。
如果你喝了一款新茶，发现这款茶入口有一种油甚至果冻滑上嘴唇尖的感觉；当汤汁流过舌头的时候，瞬间就开始发苦，苦味渗进了舌头。随着吞咽后3秒内消失，变得涩涩的，舌头涩涩的，脸颊涩涩的，涩味处处均衡。15秒内，涩味开始成批转为流涎；然后舌苔出现增厚，好像覆盖了一层甜丝丝；同时，甜味出现在喉咙中间；当你用鼻子呼气时，你会感觉到一股野花、树木、泥土和石头的气息冲进你的鼻子。恭喜你，它大概是制作老班章的高手。
老茶，因为浓浓的汤感，还有那种老而浓的香气，整体感觉极其沉稳。再加上它的低苦味和刺激性，这种压抑感就更强烈了。更好的是，重而不重，稳而不滞。
生活的美在于它的粗糙的形状，它的纯净的味道，它的空灵的韵律和它的明亮的风格.所以有易武之美，静脉之美。六座大山的胜利令人着迷.如果在闹市区席地而坐，拿着百山的茶叶，做一个圆圆的大饼，那就像火锅杂烩一样，好吃，远远不是普洱！