白茶的正确保存方法
白茶适合长期保存。与新茶相比，老白茶具有更好的口感和保健价值。
白茶怕潮怕臭，要用正确的方法保存；
看着自己的茶一天比一天味道更好，价值更高，是一种心理满足。
白茶适合长期保存
顶白茶属于后发酵茶。白茶在储存过程中，固有的多酚氧化酶等生物酶会继续发挥作用，将白茶中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的口感和汤色不断变化，使白茶更耐泡。
白茶贮藏后的香气和滋味
老茶的香气浓郁持久。银针大多是香的，果味的，不新鲜的。牡丹多为香、醇、涩。寿眉多以枣和药为香。白茶的汤质绵软、饱满、顺滑、有质感、甜味浓、滋味持久。
上好的老白茶喝进去后，有一种从胸腔到天堂的开阔感，沁人心脾。
白茶为什么要适当保存？
茶叶有很强的吸湿性和吸味性，容易吸收空气中的水分和异味。白茶是一种香气较高的轻发酵茶，如果存放不当，会使香气和口感变差，价值大打折扣。
留什么样的白茶？
选择一种原料上乘、工艺得当的白茶，是茶叶贮藏的核心要素。一款原料劣质，技术失败的茶叶，放久了就是一堆垃圾。
注意茶叶的含水量。如果白茶存放时间较长，水分含量应在5%左右。茶叶含水量过高，容易变质。
白茶的正确保存方法
一、收集和保存方法
储存环境应干燥、常温、无味。水泥地面最好铺木板；
最好有两层内包装。茶叶用塑料薄膜和锡箔纸包装，外用纸箱。纸箱周边用胶带密封；
存放过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速其氧化；
南方气候潮湿，更要注意保存的细节。
b、日常饮用保存方法
储存环境应干燥、常温、无味。很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟。茶叶容易吸收异味，打开的茶叶要密封好。
牛皮纸自封袋是个好帮手。打开饼茶或者比较散的茶包，放上短时间内足够喝的小袋茶叶。平时大包尽量少开。
另外，如果是在南方，最好用自封袋包装，然后放入牛皮纸袋密封严密，双保险。而且是茶的天敌。