适当的使用白茶有保健的作用，但是不科学的使用会给身体带来副作用，并不是所有的人都适合服用。具体副作用如下：喝白茶的副作用
1.过量使用白茶容易损伤身体的精血，还会使脾胃更冷。长期服用后，患者面部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐。
2.空腹直接服用白茶，茶叶会直接进入肾经，对肾脏健康非常不利。
3.如果你喝劣质白茶，会对你的健康造成很大的伤害。质量差的茶叶含有大量的污染残留物，这些残留物只有2%能被沸水去除。虽然这些残留物对身体伤害不大，但不代表沉积后就不会危害健康。
4.茶叶含有一些有害的金属物质，如铅、镍和铬。这些金属元素的污染来自化学残留物和茶树的生长环境，甚至可能出现在加工过程中。特别是铅的毒性非常大，沉积缓慢可能导致体内慢性中毒。
5.睡前两小时最好不要喝茶。这是因为喝茶会引起神经兴奋，降低睡眠质量，甚至引起失眠。
6.一些储存不良的白茶可能含有黄曲霉素。科学家认为，这种致癌物质服用后会增加患癌的可能性。
喝白茶的作用
1.坚固的牙齿
茶叶中氟含量高，有利于防龋、护齿、健齿。
2.辐射防护
茶叶中的脂多糖具有抗辐射作用。吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力
3.降低血压
白茶富含维生素C，可将胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中胆固醇的浓度，增强血管的弹性和通透性。白茶中含有的茶碱能扩张血管，使血液循环，有助于降低血压。
4.保护你的视力
白茶富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。
5.排毒抗癌。
绿茶中的多酚可以抑制一种参与特定癌症形成的分子。美国生物化学家洛德克博士发表了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其他茶类具有更强的抗突变能力，这从理论上暗示了白茶比绿茶和红茶更具抗癌潜力。
6.减肥
英国一项营养调查结果显示，长期享受下午茶的女性更苗条。众所周知，茶中含有脂肪酸，可以去脂去腻。
7.防止口腔异味
茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，从而有效防止口腔异味。
8、延年益寿
茶叶中的锰、锌、硒、维生素C、P、E、茶多酚等中微量元素能清除氧自由基，抑制脂质过氧化。所以经常喝茶对延年益寿是有一定作用的。
9.治疗痤疮
绿茶具有抗菌、消炎、降低激素活性的作用，成为治疗痤疮的好选择。
10、视力
茶叶中的维生素C等成分可以降低眼晶体的混浊度，经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛、提高视力有积极的作用。
白茶的储存时间是多久？
其实白茶是可以保存很久的，但这对于品质好的白茶来说也是有意义的。换句话说，品质好的白茶对于储存是有意义的。
品质好的白茶只要保存得当，是可以长期保存的，也就是说白茶保存得当的时间是没有限制的。
白茶初加工技术
鲜叶进厂后，严格区分等级，及时按进厂顺序和等级分别摊放。摊青是将0.25 ~ 0.3 的鲜叶放入直径为1m的水筛中，用手转动水筛，使其在筛内均匀、薄薄地摊平，互不重叠，俗称“开青”。放在萎凋架上，不要翻，不要碰，以免鲜叶因损伤而变红，或因重叠而变黑。
在正常的萎凋过程中，叶色与叶相同步变化。树叶的颜色从鲜绿色变成绿色、深绿色、绿色变成灰色和红色。叶相由平卷变为波浪卷，展露、翘起、卷曲、定型。
白茶鲜叶的失水率和含量变化方向与萎凋方法、萎凋温度、时间、摊叶厚度和室内相对湿度密切相关。在正常环境条件下，萎凋叶片在36小时前失水较快，后期失水较慢。当室内相对湿度在90%以上，萎凋时水分散失极慢，室内空气不流通，萎凋时有时会出现回潮现象，容易造成萎凋叶变红变黑，不利于品质。
阳光会枯萎。比如福鼎产的“北路银针”，把采摘下来的嫩芽薄薄地铺在萎凋的帘子上，在太阳下暴晒一天，八九成干。移到室内继续枯萎，第二天再移到阳光下晒干到九成干，再用文火晒干。