初次见面
最先遇到茶的不是茶，而是“茶”字。我对汉字的结构并没有太大的兴趣，只是偶尔从朋友那里得到一个很精彩的解释：“茶上面是草，下面是木，中间站着人。”人与植物之间，茶也道。我说我朋友是从别处抄来玩墨的，我心里却大呼，妙！从小出生在一个喧嚣的城市，一直向往着山山水水、茅舍农田的生活。我没有太大的毅力，也没有像高人一样躲进深山的决心，再也不去天堂了。但我的内心还是不时泛起回归自然的涟漪。这一次结缘，我在心里喊了一句“要和茶在一起，我在城里晕。”
相识
如果你和茶结缘，认为自己找到了知己，那你就要告发自己的内心了。我把父亲家里的茶叶全部翻了过来，在桌子上一字排开，一根一根品尝。一开始我不懂茶，就抓了一把放在杯子里，跟爸爸学着烧水泡茶。我一看到茶摊，就开始急着品。第一次品茶，不知道茶的味道。只觉得舌尖微凉，嘴里清香。我想我已经领悟了茶的真谛，所以我很开心。当我正在喝茶时，我父亲推门进来，问我为什么。我拿起一对饮者说“品茶”，父亲笑了.
楚志
过了几天，我在乡下一个亲戚家过了夏天。晚饭后，我很无聊。父亲提议带我去深井打水，回来后教我喝茶。我从来没有从井里打水，我充满了兴趣。回来打水后，父亲在院子里生火烧水，然后摆出一张旧木桌，茶盘茶具依次摆放。我又有兴趣了，提问，也是一种乐趣。父亲把开水倒进茶具，慢慢地，小心翼翼地，并告诉我，沸腾的茶泉是最好的，井水几乎没有取代它的位置。火候最好，温度适宜。煮茶前用开水冲杯，有消毒暖杯的作用。说着，父亲拿了茶叶放在陶罐里，泡了水。我满心欢喜，准备品一品，却看到父亲又把茶倒掉，又倒满水盖住。泡茶的时候，父亲说茶是白茶，舅舅给的。此茶绿妆裹，银装素裹。它被命名为白茶。茶性寒凉，清热益血，润肺解暑，是茶中之宝。父亲见我不明白，又补充道：“把茶分成七份，再合适不过了。泡茶之前洗茶都来不及。”然后把开水倒在锅盖和茶杯上，快速，一气呵成。壶身上的水渍稍干时，提起茶壶，将茶汤依次洒入杯中，也是七分满。
楚昌
看到父亲泡茶如此周到，想到自己在家随意泡茶，不禁笑出声来。茶杯洁白，茶烟清新，茶汤黄绿。父亲教我先闻它的香味，再啜饮它的余味。若干年后，我忘记了无数的事情，但每次想起的时候，那白茶依然清香，满口口水，回味无穷。以后我和父亲会经常品尝白茶，没有第一次印象深刻。喝了几次茶，我也明白了七分做人的道理。
魏攸
炉火旁煮朝露，飞飞作春花。浅浅啜一口芬芳馥郁而忘忧愁，深藏纯粹的涩味和沉浮的记忆。茶，把人变成植物。偷生浮生，抹黑红尘为山水；享清闲，只为陋室染茶染烟。
女儿虽然年纪小，但是热爱茶文化。看它的颜色，闻它的烟味，尝它的香味，都是幸福的。一开始还记得喝白茶的乐趣，但感觉和白茶有着不解之缘。想随便写一篇，分享给茶友。(中国合作时报茶周刊)