白茶可以存放多久?茶叶能保存多久,业内一直没有定论。但其实茶叶只要在合理的条件下储存,保存期还是比较长的。对于白茶来说,可以储存很久,至少二十年以上。但这对于品质好的白茶也是有意义的。关键是要选好茶料,这样才能“越陈越香”。存放时间越长,口感越醇香,回味悠长。那么,白茶能喝多久呢?
对于白茶来说,是否适合饮用,能保存多少年,有两个前提:好的原料和好的工艺,合适的存放环境。如果这两个条件都不满足,能吃多久就不好吃了。白茶的三个饮用阶段如下:
第一个饮酒期(1-2年)
此时的白茶,青味浓,性凉,高温烘干后水味犹在,但也有白茶特有的清香和甘甜。这个时候喝主要是试茶,决定一款茶是否适合后期存放。
第二次饮酒期限(3-5年)
三年后,白茶的青味会淡得差不多,内质会趋于稳定沉淀,甜度和滑度会逐渐显现。此时的白茶,可以细细品味它的味道,感受时间带来的缓慢变化。甜甜蜜蜜,醇厚顺滑,缺陷逐渐消失。茶性由寒转暖,其热性体质适宜常饮。
第三个饮酒期限(7-10年)
七年或十年后,白茶是最适合饮用的时期。茶叶进入稳定缓慢转化期,性质温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,丰满浓郁,药用价值高,老少皆宜。
什么样的白茶适合收藏?
可以根据自己的口味选择藏哪种新白茶。但需要注意的是,首先,茶叶本身的品质是好的。如果一款茶产品一开始质量不达标,或者后期存放不当,那么无论存放多久,茶叶的品质都很难脱胎换骨。
白银针和白牡丹占尽了鲜甜的味道。存放后,它们会呈现出淡淡的酒香,细腻的口感会更加明显。贡梅存放后,汤色由淡黄色变为橙黄色再变为橙红色,会出现梅子香、枣香、药香。工美芽叶少,有一些茶梗。老叶和茶梗的含量更丰富,非常有利于转化。
另外,茶梗还可以给茶饼增加一些空隙,有利于茶叶的呼吸,转化速度也会更快。而且相对来说,工美产量高,价格优惠,适合普通消费者购买长期存放。
综上所述,白茶的储存期很长,但这是在储存条件好的前提下。所以,想要白茶保存时间更长,一定要做好保存工作。储存环境应干燥、常温、无异味。最好里面用塑料薄膜和锡箔纸把茶叶包起来,外面用纸箱。纸箱周边用胶带密封;存放期间,如无特殊情况,不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速其氧化。所以在储蓄的时候要多注意这些问题。