白银针和寿眉哪个适合收藏?其实不管是银针还是命眉,都值得收藏,但是保存的方式很重要。具体如下!适合收藏的白茶
根据芽和叶的分布,白茶一般分为白针、白牡丹和寿眉。白茵珍和白牡丹利用了这种清新甜美的味道。储存后会呈现枣香,香味更明显。寿梅存放后,汤色由淡黄色变为橙黄色再变为橙红色,会有梅子香、枣香、药香。寿眉芽叶少,有一些茶梗。老叶和茶梗的含量更丰富,非常有利于转化。
另外,茶梗还可以给茶饼增加一些空隙,有利于茶叶的呼吸,转化速度也会更快。而且相对而言,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买长期保存。
白银针与其他白茶的区别
1.原材料
根据原料采摘标准的不同,白茶可分为白毫银针、白牡丹和工美(寿美)。
(1)白毫银针的原料是肥茶芽,产量最少,所以非常珍贵,是白茶中品级最高的品种;
(2)白牡丹的原料是一芽一叶或一芽两叶,仅次于银针。
(3)至于工美/寿美,其原料为一芽二叶三叶,是白茶中产量最高的一种。
2.特征
在品质特征上,白毫银针与其他种类的白茶有以下区别。
(1)白银针除了外观完整、洁白如银外,还具有清香、味甜、汤杏黄色等特点。
(2)白牡丹则心肥,叶嫩,芽枝多,味鲜,汤杏或橙,叶背有白毛。
(3)若用工美,其干茶为绿色;冲泡后,其汤色呈桔黄色或暗黄色,口感醇厚鲜爽。
白银针的保质期
银针保存时间越长越好,会使其药用价值越来越高。但是,这只是针对白银针保存完好的情况。如果保存方法不正确,白银针肯定会发生质变,白银针的质变当然不好,更别说它的药用价值了。
白银针的质量特征
白银针是最好的白茶,属于微发酵茶。因其针状和银色而得名。白银针加工工艺简单,不炒不揉,茶芽白毛完整保留,具有提神、抗氧化、降血脂、提高免疫力等功效。冲泡后香气清新,口感醇厚,就连杯中的风景也是趣味盎然。
白色银针的由来
白银针主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于福建省属亚热带季风气候,雨水充沛,土壤肥沃,其产地海拔大多在500-800米之间,气温相对较低,有利于茶树物质的沉淀,减少虫害的发生概率,因此非常适合茶树的生长。
综上所述,白浩银针和寿眉茶都是有收藏价值的,但是保存的方式很重要!所以大家在保存的时候一定要注意!