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夏天龙井茶的储存方法,夏季如何正确存放龙井茶

龙井茶具有怕湿、怕光、怕异味的特点。所以夏天从市场上买来的龙井茶要及时放入容器中。如何正确存放龙井茶,还应注意以下几点:

夏天龙井茶的储存方法,夏季如何正确存放龙井茶

(1)龙井茶容器要密封:容器的密封性能越好,越容易保持龙井茶的品质,容器内的茶叶保存时间也会越长。对于容易逸出气体的容器,应在盖子或口上密封1-2层干净的纸,防止水分或气味从入口被吸入。

(2)龙井茶容器应避光:光线直射会改变茶叶的内部物质,在强烈的阳光直射下,这种变化会越明显。因此,白色透明的茶容器千万不要放在阳光直射的地方。如果要用无色透明的玻璃瓶装茶叶,必须在瓶壁周围覆盖1-2层干净的纸,密封后放入柜子或橱柜中。如罐、罐、盒茶叶,不要放在长期光线明亮的桌子、柜顶、窗台等地方,以免光线影响茶叶质量。

(3)龙井茶容器不宜放置温度过高,防止茶叶陈化:茶叶陈化不仅与存放时间有关,还与存放地点的温度有关。实验证明,温度每升高10,老化速度可提高4倍。因此,在炎热的夏季,尤其是在南方,茶叶容器应存放在阴凉干燥的地方。

(4)龙井茶容器要放在干燥的地方,防止受潮:茶叶中的水分越多,越难保存茶叶的品质,所以不能将茶叶弄湿。茶叶容器,有些不一定是完全密闭的,放在干燥的地方,吸潮的机会会相对少一些,有利于茶叶保存。

(5)盛放龙井茶的容器必须干净无味,防止龙井茶的气味变质:因为茶叶特别容易激起各种味道,所以所有盛茶的容器都必须是新鲜无味的,否则茶叶会被气味所扰,喝起来会很难受。不能直接用油印报纸包茶叶,因为油墨很快会被龙井茶吸收,茶叶变质;不要用蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料袋(或盒子)直接装茶叶。茶叶,即使是包装好的龙井茶,也不要放在厨房、橱柜、衣柜、樟脑丸盒里,尤其不要混有肥皂、樟脑丸等。防止龙井茶出现严重异味和变质。

喜欢龙井茶储藏的朋友一定要记住以上五点,这样你的茶叶才不会变质,才能保存的长久。


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