福建省福鼎市特产顶白茶，是中国国家地理的商标产品。主要品种有：白毫银针、白牡丹、工美、寿美。具有凉白茶、消暑降火、解暑解毒的特点。2004年6月，原国家质量监督管理局正式批准“福鼎白茶”为原产地保护产品。具体效果如下！喝福鼎白茶的好处
1.长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，所以白茶可以减肥。
2.经常喝白茶可以有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
3.白茶富含多种氨基酸，性寒凉。具有清热、祛暑、解毒的作用。夏天喝白牡丹茶可以有效预防中暑。
4.白茶还富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，所以经常喝白茶可以预防夜盲症和干眼症。
5.白茶中有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
6.白茶存放时间越长，药用价值越高。白茶中的白色银针被广泛认为是治愈麻疹患者的良药。
7.白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效。特别是陈年白银针，对于患麻疹的孩子可以作为退烧药，退热效果比抗生素更好。
顶白茶的品质特征
顶白茶最大的特点是银白色，所以有“青妆素裹”的美感。叶底嫩，芽肥，汤是黄亮的。冲泡后味道鲜美清新，还能起到药理作用。白茶的主要品种有白牡丹、银珍、工美、寿美等。其中白毫银针布满芽尖，布满白毛，形状在众多茶类中如针直。它是最美的之一，它受人喜爱。其汤色淡黄，鲜醇，饮后回味无穷。
饮用福鼎白茶的危害
1.过量使用白茶容易损伤身体的精血，还会使脾胃更冷。长期服用后，患者面部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐。
2.空腹直接服用白茶，茶叶会直接进入肾经，对肾脏健康非常不利。
3.如果你喝劣质白茶，会对你的健康造成很大的伤害。质量差的茶叶含有大量的污染残留物，这些残留物只有2%能被沸水去除。虽然这些残留物对身体伤害不大，但不代表沉积后就不会危害健康。
4.茶叶含有一些有害的金属物质，如铅、镍和铬。这些金属元素的污染来自化学残留物和茶树的生长环境，甚至可能出现在加工过程中。特别是铅的毒性非常大，沉积缓慢可能导致体内慢性中毒。
5.睡前两小时最好不要喝茶。这是因为喝茶会引起神经兴奋，降低睡眠质量，甚至引起失眠。
喝福鼎白茶的其他禁忌
白茶性寒，适合胃热患者空腹适量服用。除此之外，中性胃患者也可以随时服用。但如果你的身体是胃寒，最好饭后服用，这样既不会刺激胃壁，平时服用也不能超过正常的耐受量，以免身体受到影响。
但是，平时喝白茶的量一定要控制。体质正常的人每天服用5克左右就够了，老人小孩不能喝太多。不只是白茶，其他茶也是。服用过多不能起到很好的保健效果。
总之，福鼎白茶自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸平均含量高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热去火的功效，白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长。