陈椽教授在《中国名茶》中说道：品质优异的安溪铁观音具有独特的音韵，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王。现代茶业专家张天福在《福建乌龙茶》中论道：安溪铁观音是闽南乌龙茶中的极品。那喝铁观音茶有什么副作用呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝铁观音茶的副作用
1、诱发失眠
铁观音本身是一种提神醒脑，刺激神经，让人们精神亢奋的饮品，如果原本在晚上睡前喝了乌龙茶，就会让人们很难进入睡眠状态，使失眠症状高发，会让人感觉特别不舒服。
2、抑制铁吸收
铁观音中含有的一些微量成分，可以抑制病原体的活性，减少人体对它的吸收与利用，而这种物质又是促进血红细胞再生和提高造血功能的重要成分，所以平时过量饮用乌龙茶还有可能诱发缺铁性贫血。
3、降低消化功能
铁观音中含有的酶类物质进入人体胃部以后，会对胃液的分泌形成一定的影响，而且会降低胃液的浓度，使胃部不能正常消化人们食用的食物会导致消化功能下降，严重时还会引发腹痛和腹胀等不良症状。
喝铁观音茶一定要注意量
平时喝乌龙茶一定要适量，不能过量饮用，不然会对人类身体产生明显的危害，它对人类的肠胃都有明显刺激性，不但会引发胃部不适，而且会导致腹泻。另外人们在过量喝乌龙茶以后，还会出现茶醉的症状，恶心呕吐和头晕以及全身无力都是人们茶醉以后的明显表现，这也是人们喝乌龙茶的重要危害。
喝铁观音的注意事项
1、忌喝浓茶，否则会刺激肠胃，影响肠胃正常运作。
2、忌空腹喝茶，否则的话会出现醉茶的现象，喝茶的时候，最好配备点心，或是饭后喝。
3、茶水不宜太烫，最好喝茶温度是在65度左右即可；同时不可以喝冷茶。
4、茶汤置放时间不宜超过3小时，不要喝隔夜茶，否则影响肠胃健康。
5、忌冲泡时间太长，否则茶汤苦涩不说，还没有营养。
6、饭前饭后不宜马上喝茶，否则的话是很容易影响胃健康的。
7、酒后不适宜喝浓茶，否则的话会导致刺激肾脏，影响肾脏健康。
8、忌用茶水去服药，否则的话会影响药效。
9、发烧期间不宜喝茶，否则的话会升高体温，导致体温难以下降。
铁观音所含的成分
1、儿茶素类
即各人所称的茶单宁，味苦且涩，可抗氧化抗异变抗肿瘤的浸染。
2、矿物质
铁观音中有富厚的钾、钙等11种矿物质。具有防高血压、防备蛀牙、抗氧化和防备老化的功能。
3、维生素
具有胡萝卜素以及B群维生素等多种维生素，进步人体免疫力。
只有铁观音，在品透人生之外，还能肆意的美。如花美眷，似水流年，天上仙子，人间贵妃，茶中艳冠，国色天香。一壶茶，饮尽千江之水，将汹涌不安的岁月，品到水静无波，将浑浊纷纭的世向，品到纯净清明。