虽然第一次听到这个词的时候，我很迷茫。普洱红吗？普洱茶和红茶？但调查后发现，事实并非如此。
首先，普洱晒青是红茶的一种，是云南的传统红茶。现代红茶传入云南后，普洱晒青吸收了云南红的工艺特点，也吸收了普洱茶的后期陈化工艺，形成了现在的普洱晒青。
晒干的过程是萎凋-揉捻-发酵-晒干；
红茶传统工艺以烘干为主，普洱晒青制作工艺以晒青为主。
因此，普洱晒制的最大特点是：
1.和普洱茶一样，后期可以转化，长期保存。就像普洱茶，越老越香。
2.虽然叫普洱晒红，但是味道没有普洱茶那么苦，甜，滑，劲。
3.普洱晒青结合了传统红茶和普洱茶的优点，口感独特。
云南晒红，因其名，会稍微耐高温一些，水温可达85。不过是用稍低发酵，稍低揉捻，晒干而成。耐高温酿造，水温90以上口感依然醇厚。
冲泡过程基本和普洱茶一样。睡醒后，每一泡只要及时出汤，都能沏一杯香甜滋润的太阳红。
而一些喝过普洱晒红的人说，这种茶充满阳光，都来自于它的制作工艺和原料。
晒干的普洱红茶有助于美容，温中散寒，健脾和胃，解毒利尿，帮助胃肠消化，消除水肿，增强心脏功能。深受广大女性朋友的喜爱，更适合肠胃不好的人饮用。