滇红是红茶、绿茶、绿茶中的极品。云南红功夫可分为云南红工夫茶和云南红碎茶。云南功夫茶叶肥，金毛外露，汤色红，香气高，滋味浓。根据茶叶的外观、汤色、香气和滋味，分为不同的等级：
滇红工夫茶：外形紧实紧实，肥润瑰丽，干茶色黑润，金黄发特，内汤色鲜艳明亮，香气鲜长，滋味浓鲜，刺激性十足。叶匀、嫩、亮，中国独有，是风靡全球的功夫红茶。
一级滇红工夫茶：外形紧实，肥润瑰丽，干茶色黑润，金毛特殊，内汤色鲜艳，香气悠长，滋味浓鲜。叶子均匀、柔软、明亮。
二级滇红工夫茶：外形紧实，肥润瑰丽，干茶色泽较深，含金少，内汤色明亮，香气鲜而悠长，滋味浓而爽口，刺激性略弱，但回味清新爽口。
三级滇红工夫茶：外形紧实，肥润瑰丽，干茶色黑润，金毛少，内汤色鲜艳，香气鲜长，滋味浓，鲜爽，刺激性强。香如蜜高，含兰花香，叶底嫩红。
四级云南功夫茶：索肥、紧实、深黑，还有许多金毛；香气纯正浓郁，口感醇厚，叶底嫩滑均匀，色泽红亮。
五级滇红工夫茶：绳粗而紧，色尚黑，有金毛；香气纯正，口感醇厚，叶底柔软，色泽均匀红。
滇红工夫茶(6级):条索粗紧，色泽黑，略带褐色，略带金黄，香气纯正温和，滋味温和，叶底略粗硬，色泽略红暗。
滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶、制作工艺的不同，呈现出不同的茶叶特色。滇红工夫以肥硕紧实的外表，外露的金毛，高香浓郁的风味而独树一帜。等级越高，茶叶质量越好。