六安瓜片是我国最好的茶叶。平时泡一杯六安瓜片，也能达到别有风味。而且这种茶味道清香，功能齐全，所以生活中喜欢喝这种茶的人很多。下面小编来介绍一下六安瓜片茶的味道！六安瓜片的饮用方式
1.润茶：先用少许水润茶。当然，水温一般是80，因为春茶的叶子比较嫩。如果100冲泡，茶叶会受损，茶汤变黄，口感变苦变涩。摇香是六安瓜片浸泡法的关键步骤。“摇香”可以充分发挥茶叶的香气，将茶叶中的内容物充分溶解到茶汤中。
2.凌云：在茶汤凉到口感的时候，品尝茶汤的味道，用小嘴抿一口，慢慢咽下去，让茶汤与舌头的味蕾充分接触，细品名茶的魅力。品茶也是六安瓜片泡法的关键。此时“六安三开”用舌头和鼻子配合使用，从茶汤中能品出嫩滑的茶香，令人神清气爽。这里指的是开茶，重在品尝茶的鲜滋味和香气。当茶汤中的水还有三分之一在杯中时(不宜一次喝完)，再加入开水，这叫茶的二开。如果喝的是茶叶浓郁浓郁的名茶，二茶汤浓稠，饮后舌尖甘甜，回味无穷，齿颊留香，身心舒畅。喝三次后，一般茶味已经淡了，喝水后喝变淡无味。
六安购买瓜片常识
在常温年，谷雨前十几天就能出新茶。真正有营养的茶叶应该在谷雨前后几天。品“六安瓜片”，通常要把握以下几点：即从干茶和冲泡茶两个角度考虑茶叶的“色、香、味、形”。
1.干茶的评价。看颜色：应该是金属灰(深青)，绿色，老嫩，颜色一致，说明烘焙到位。闻：你闻一下，鼻子里应该有茶的香味，尤其是像烧栗子的香味或清香。草的味道说明炒菜技术欠缺。咀嚼的味道：通过仔细的咀嚼，你应该会有头中有苦，苦中有甜的感觉，用水漱口后有一种清爽香甜的感觉。形态观察：通过检查，应该有长短相近、粗细对称的直条状，说明形状大小一致，油炸工作到位。
2、干茶和汤调味。茶具一般用白瓷茶杯(碗)。优先选择泉水或深井水。如果没有条件，矿泉水或者PH值接近中性的纯净水都是合适的。根据茶具的容量，放适量的茶叶，清淡适中，不要太多。为了避免切片茶原有的香味流失，现在有人主张用开水高冲，慢收，将壶提至茶具的2/3处盖一会儿(新嫩茶不宜盖满)。过一会儿，你就可以尝到它的味道了。步骤如下：先闻闻它的香味。贴近杯口或碗口，感受是否有茶的余香；用茶的香味浓度来体验茶的香味。
3、看它的颜色。用碗盖移动茶叶，检查汤的颜色。一般绿汤都是绿色的，清爽爽口，没有任何浑浊。它的叶色一般是十天前谷雨里茶草做的新茶。浸泡后叶色浅绿，青色，不对称。用谷雨或谷雨后茶草制成的茶片，浸泡后一般呈青色或深绿色，而且匀称。茶汤相应更浓，时间晚的话绿松石颜色更深。再尝一次。通常慢慢喝两口茶汤后，再抿一口，细细品味，一般会有微苦、清凉、甘甜的味道。用叶子丰富的茶草和冲泡好的茶汤做成的片茶，往往能让你明显感受到茶汤的柔和。
4.看它的形状。茶烧开后，它会浮在水面上
六安瓜片茶产于安徽省六安市大别山区，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。六安产量最高，金寨品质最好。瓜发源于祁头山，原为六安所辖，现属金寨县。祁头山出产的“祁山名片”是六安瓜片中的极品。另外，岐山瓜片分为1~3级，内山瓜片和外山瓜片分别分为4级和8级。不同等级的六安瓜片价格也会有明显差异。
六安瓜片多少钱？
正宗六安瓜片茶根据等级不同，价格一般从二百元一斤到万元一斤不等，视茶叶品种、采摘季节、制作工艺、品牌包装等因素而定。像普通的一级六安瓜片雨前茶，一般在200元到400元之间。在一等明以前，六安瓜片茶的价格从400元到900元不等。明代以前，特级六安瓜片基本都在千元以上一斤，最好的六安瓜片甚至高达万元一斤。相对来说，六安瓜片茶的价格会高一些，但毕竟物有所值。
综上所述，优质六安瓜片形似瓜子，自然扁平，叶缘略上翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖和茶梗，高爽清香，滋味鲜甜，汤色清澈透明，叶底绿嫩明亮。