茶,起源于中国的西南部,被中国人饮用了几千年。茶丰富和滋养了中国人的生活,也形成了独特而博大精深的中国茶文化。中国有2000多年的茶树栽培历史。茶独特的醇厚口感,使其超越了饮食和文化的差异,成为东西方家喻户晓的饮品。
早在《本草纲目》年,中医就认为普洱茶具有清热解暑、解毒消食、消除脂肪油腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的功效。所以普洱一直被誉为攻补兼备的良药。
外交部长王毅在北京出席外交部和云南省政府举办的《中国:魅力云南世界共享》全球推介活动时也公开表示自己每天都喝普洱茶,并称赞普洱茶晚上不影响睡眠,对肠胃非常好。
看到这里,茶友们的疑问肯定来了。我也喜欢普洱茶。怎样才能买到质量好价格实的正宗云南普洱茶?
一个发誓要让普洱茶价格透明化的疯子。
如今随着一些不法商人潜入普洱淘金,茶农辛辛苦苦采摘的茶叶被茶商收购,然后高价卖给茶友,让人又气又恨!梦舍茶庄走遍了云南大大小小所有的茶山,寻找最优质最实惠的普洱茶,始终保证质量第一,让茶友以低于市场价的价格,不经过中间商,品尝到正宗的普洱茶。
梦社的目标是
源头寻茶,以最正宗的古树和纯正的材料为基础。
市场价格降低50%作为保证。
让爱茶人士了解普洱的价格。
只要你喜欢茶,梦社都愿意和茶见面。
我们以茶为友,坦诚相待。
从源头找茶、泡茶,杜绝一切中间环节。
云和云做好茶。临沧境内山峦起伏,平均海拔1700米左右。这里常年云雾环绕,气候湿润,青山绿水,林木葱郁,山峦重叠。森林覆盖率达88%以上,绿化率达96%以上。它一年到头都被云覆盖着。
近年来,越来越多的人喜欢普洱茶,但许多茶农的生活并没有我们想象的那么轻松。无良茶商收的茶叶价格越来越低,常年辛苦劳作却一无所获。而是茶商在外面卖,价格可以翻几倍。
梦舍决心让更多的人喝到真正的普洱茶,避开中间商,让利于茶农。穷了几代的茶农终于富起来了。
从源头找茶,消除所有中间环节,让普洱茶价格透明化!采茶
高大的古树茶只能人工采摘。一定要注意选择优良的品种,做好栽培和管理,把握好采摘茶青的时机和方法,对采摘下来的茶青进行妥善的处理,这样才能更好的保存采摘下来的茶叶的口感,冲泡出来的茶叶口感才能更加香滑。
枯萎
采摘下来的茶叶应摊放在阳光下,或热
当茶叶萎凋到适当程度时,通过高温炒制破坏叶中的酶活性,使其停止继续发酵,可去除鲜叶中的臭青味,鲜叶因水分蒸发而容易揉捻。
第四步:扭转。
炒青后的茶叶经过揉捻卷曲,使部分汁液被挤出附着在表面,冲泡时很容易溶解在茶汤中。不同的茶叶有不同的揉捻程度。
第五步:晒干。
揉捻后的茶叶在阳光下自然干燥(干燥后的茶叶成为粗茶),最大程度地保留了茶叶中的有机和活性物质。而晒青茶叶表面的细胞间隙最大,有利于发酵过程中产生大量热量。
第六步:按压
根据成品的要求,称出晒青绿茶的全重,用蒸汽蒸,用不同的模具压制,如饼茶。
第七步:晾干。
将成型后的茶叶放在阴凉通风处,晾干后即可成型。
第八步:包装。
普洱茶用手工棉纸包装,透气性强,有利于长期保存。
梦社的目标是
源头寻茶,以最正宗的古树和纯正的材料为基础。
市场价格降低50%作为保证。
让爱茶人士了解普洱的价格。
只要你喜欢茶,梦社都愿意和茶见面。
我们以茶为友,坦诚相待。
别出心裁的茶让你欣赏。
分为三种原料,七种工艺,好茶一定来自好工艺,好生态。它是手工制作的,所以每一块普洱茶都有一个故事在里面。
一位资深茶友,在品了我们的茶之后,还分享了一首打油诗:一杯水,两杯茶,三四杯茶是精华,五六杯不差,七杯香,八杯回味,九杯十杯还是回味。充分说明了普洱这种古树的茶香和耐泡性。
从新鲜的叶子到入口
都蕴含着茶人的艰辛。
没有人理解它。
仍然只是普通的饮料。
制茶人匠心泡茶。
饮茶者
怀着一颗感恩的心去品味这份自然的礼物。
为了成就一杯好茶,可以成就一片匠心。
梦社对自己的要求
藏于喧嚣,藏于深山的蒙舍普洱茶,代代相传,精心采摘,精挑细选,匠心制作。